.:*・゜beautiful day゜・*:.

昨晩の夕食、笠原先生レシピでーす


手羽先
 

①骨に沿って切り込みを入れて、水800cc・酒大4、塩小1、だし昆布で水から茹でます
沸騰するまで強火、沸騰したらあくを取って、弱火

②取り出して水気を拭いたら、わさび小さじ1/2、醤油大1、ごま油大1で作ったタレに
からめて完成でーす


玉ねぎの梅干和え


①玉ねぎ1個を薄切りにして水でもんで水気をペーパーで取ります

②梅干2個、すりゴマ小2、砂糖小1、醤油大1に絡めて完成でーす



豆腐


①フライパンにごま油をしいて、長ネギ1/2本（小口）、手羽先の茹で汁250cc、塩小1/3、
みりん大1、水溶き片栗粉、最後に豆腐を手で崩しながら入れて完成でーす





お豆腐のやつはスープではないのですが、マーボーのようにごはんと食べる感じです



和食ーーーーという感じのあっさりしたごはんでした



ついでに、この間のほっけ



物産展で260円ほどでしたが、とーっても大きいの


ほっけって買わないのでお安いのかどうかわからないのですが


この間は、身を上にして先に焼き、ひっくり返すと身がポロポロ落ちて悲惨でしたが、


今回は、皮を上にして先に焼いたら、見事ひっくりかえせました(笑)


最近はあっさり和食が続いておりますよ





さて、土日は連ちゃんでゴルフの打ちっぱなしへ
 


出来ないと楽しくないスポーツだな～と感じている今日この頃です


例えば、ウェイクボードなら、ジャンプが出来なくても、次はこうしてみよう


今は、こうしたから飛べなかったんだなという具合に次次と


体が疲れるまで楽しめるのですが～


ゴルフって、何が悪くて飛ばないのか、何が良くて飛んだのか、


（どうしてボールに当たらないのか笑）がいまいちわからない～～～～～


ゴルフの楽しさとやらがわかるまでもう少し続けてみます