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2009年07月20日

チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー

海の日の今日はコウケンテツのチキンでロコモコ丼で~す


チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー

材料
鶏モモ肉・・・2枚
レタス・・・適量
玉ねぎ・・・適量
卵・・・2個

ソース
トマトケチャップ・・・大2
ウスターソース・・・大6
水・・・大6
パインの缶の汁・・・大2

①鶏モモ肉を適当に切って、皮から多めの油で焼きます

②裏返して、蓋をして蒸します

③合わせておいたソースをフライパンに加えて、

④レタス、玉ねぎスライス、トマトなどをご飯にのせ、チキンとソース
焼いておいた目玉焼きを乗っけて完成で~す

チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー 



レタスのコールスローの材料は、
レタス200g、玉ねぎ1/4個、マヨネーズ大3、パセリ大1、パイナップル缶2枚
パイナップル缶の汁大1で~す

チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー


レタスの千切りとニンジンの千切りが余っていたので、そのまま代用いたしましたよ



ピノの当たりです
チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー


つまらない自慢ですが、私ピノ、毎回と言っていいぐらい当たるのですよ

もう、高校の時からで、すべてに当たりが入っていると思っていたぐらいなのだヒミツ



明後日は皆既日食ですね~

実は、明後日から彼とお休みを取って、座間味島に行くのですよ~


毎年恒例の付き合い記念日プチ旅行ですニコニコ


渡嘉敷か座間味なのですが、ここ数年渡嘉敷だったので、

今年は久しぶりに座間味に行きます
チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー



2003年ぶりみたいですキョロキョロ
チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー

ウェイクやダイビングなどを楽しむつもりですおすまし


ところで、私の彼が、皆既日食を小学生の時に確かに見たといって聞かないのです

そんな年齢じゃないのですが・・・

暗くなったのも覚えているそうです(笑)

何か情報をお持ちの方彼が何を見たのか教えてください



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