2009年06月29日
夏バテ防止☆スパイスカレー
今日は、スパイスTVでコウケンテツが豚ひき肉で作っていたスパイスカレーを
チキンで作ってみたよ～
作り方は、ざっと、ニンニク・生姜みじん切り、チキンを炒めて、
カレー粉大２、豆板醤小１をサラダ油を足して、その油で溶かしながら
炒めます
おナスとパプリカでしたが、ピーマンで代用しましたよ～
あとは、お味噌・酒・砂糖・醤油各大さじ２ずつ入れて、
最後に、レモンの果肉、長ネギ1本、水１カップを入れました
お味噌なんて、意外ですが
カレー粉で作るカレーの物足りなさが無くなって、
カレーの味も邪魔しませんし、とろみもついて、おいしかったですよ～
豆板醤入りなので、少しピリッとしますが、
汗をかきながら、ひーひー食べたい感じのカレーです
サラダを出し忘れましたが、皮付きポテトフライといただきました
ごちそ～
Posted by シィ at 21:56│Comments(3)
│ごはんや家庭菜園（私）
この記事へのコメント
こんばんは(^o^)/
コメントありがとうございます(^O^)
おいしそう(^〜^)
食べ物に目がない私です
f^_^;よろしくどーぞ
m(._.)m
コメントありがとうございます(^O^)
おいしそう(^〜^)
食べ物に目がない私です
f^_^;よろしくどーぞ
m(._.)m
Posted by ヤシガニ at 2009年06月29日 23:31
こういうの大好き♪
子供が大きくならないと作れないかなぁ。
子供が大きくならないと作れないかなぁ。
Posted by Ami at 2009年06月30日 22:17
ヤシガニさん
私も！トップページなんかでおいしそうな
写真をみるとついつい覗いてしまいますよね＾＾
私のごはんは大したことないのですがっっ
うれしいです＾＾♪
Amiさま
香辛料が効いているものは、
大人も好き嫌い様々ですよね～(>_<)
うちも普段のカレーは断然甘口なのですが、
たまには辛口もいいですね～＾＾
私も！トップページなんかでおいしそうな
写真をみるとついつい覗いてしまいますよね＾＾
私のごはんは大したことないのですがっっ
うれしいです＾＾♪
Amiさま
香辛料が効いているものは、
大人も好き嫌い様々ですよね～(>_<)
うちも普段のカレーは断然甘口なのですが、
たまには辛口もいいですね～＾＾
Posted by シィ
at 2009年07月01日 00:57
at 2009年07月01日 00:57
画像一覧 
