白菜豚バラのはさみ鍋

久々にスマホではなくてPCからの更新でっす



絵文字も出来る（スマホだと、絵文字タッチするのが難しいのだ）



今日は白菜と豚バラのはさみ鍋



良くやるメニューですので、今さら感もありますが、



「はさみ鍋」というキーワード検索が多いので、念のため作り方を・・・
（作り方というほどのものでもないのだけど）




すごく簡単なんですが、白菜を切らずに洗って（切ってある白菜を使う時はそれでもOK）



間に豚バラ肉を挟んでいく


あとは使うお鍋の高さに合わせた幅で切ってお鍋へ



料理酒を1/3浸るぐらいに入れて、蓋をしてグツグツするだけですね
（白菜から水分がでるので、1/3程度で良いかと思います）



人によって、いろいろ味付けは違うと思いますが、（お醤油やおだしを入れたり・・・）




うちは、ポン酢でいただくので、味付けは無しです、お肉から良いおだしも出ますし



お鍋は本当は、ル・クルーゼを使いたいところですが、



二人分なので、白菜も1/4カットのものを使っているので



この、お弁当用の小さなフライパンがジャストサイズなんですよね～




質素な食卓ですが、昨日焼肉を食べすぎたので今日はヘルシーに



きゅうりは、昆布だしの素とごま油で揉んだもの、おいしいですよ



あとは、カボチャサラダ



ホワイトデーに夫からもらった新しいエプロンでの夕食作りでした