餃子が上手く焼けました

ちょっと・・・


あまりにも餃子が上手く焼けたのでアップします




いや～いくら何でも上手く焼けすぎ～～～どうしよ～～



いつもは水溶き片栗粉で蓋をして蒸す→蓋を取って水気を飛ばす


という方法でしたが、奥薗壽子が言う方法だと


片栗粉をしいたパットに餃子を並べると餃子の底に片栗粉が付いているので、


焼くときはフライパンにそのまま並べればちょうど良いんだそうです


あとは、水を入れて蒸す→蓋を取って水気を飛ばす


とやると～、羽根も出来て～、べちょっとならないんだそうで～す




以上、餃子が上手く焼けた報告でした