チキンでロコモコ丼とレタスのコールスロー

海の日の今日はコウケンテツのチキンでロコモコ丼で～す

材料
鶏モモ肉・・・2枚
レタス・・・適量
玉ねぎ・・・適量
卵・・・2個

ソース
トマトケチャップ・・・大2
ウスターソース・・・大6
水・・・大6
パインの缶の汁・・・大2

①鶏モモ肉を適当に切って、皮から多めの油で焼きます

②裏返して、蓋をして蒸します

③合わせておいたソースをフライパンに加えて、

④レタス、玉ねぎスライス、トマトなどをご飯にのせ、チキンとソース
焼いておいた目玉焼きを乗っけて完成で～す

 



レタスのコールスローの材料は、
レタス200g、玉ねぎ1/4個、マヨネーズ大３、パセリ大１、パイナップル缶2枚
パイナップル缶の汁大１で～す




レタスの千切りとニンジンの千切りが余っていたので、そのまま代用いたしましたよ



ピノの当たりです



つまらない自慢ですが、私ピノ、毎回と言っていいぐらい当たるのですよ

もう、高校の時からで、すべてに当たりが入っていると思っていたぐらいなのだ



明後日は皆既日食ですね～

実は、明後日から彼とお休みを取って、座間味島に行くのですよ～


毎年恒例の付き合い記念日プチ旅行です


渡嘉敷か座間味なのですが、ここ数年渡嘉敷だったので、

今年は久しぶりに座間味に行きます




2003年ぶりみたいです


ウェイクやダイビングなどを楽しむつもりです


ところで、私の彼が、皆既日食を小学生の時に確かに見たといって聞かないのです

そんな年齢じゃないのですが・・・

暗くなったのも覚えているそうです(笑)

何か情報をお持ちの方彼が何を見たのか教えてください