絶品！しょうが焼き～★

今日もダメな私は、やさしい彼に甘えてごはんを作っていただきましたよ



自分の彼の料理をほめるのもなんですが・・・



このしょうが焼きは、私が今まで食べたしょうが焼きの中で
ダントツ１位で絶品でした

私、これは食堂じゃなくて、洋食屋さん（洋食じゃないけど）で結構なお値段で
出せるのではないかと思うの

テレビでやっていたというレシピを教えてもらったよ



材料（二人分）
豚肉・・・２５０g～３００g（通常の１パックぐらいでしたよ）
タレ・・・お醤油・みりん・酒各大３
　　　　　　 お砂糖小３
　　　　　　 にんにくおろし１かけ
　　　　　　 玉ねぎおろし小２～３
　　　　　　 しょうがおろし小１～１,５
※タレは合わせておく。

①お肉は、塩コショウ→片栗粉で、７分焼きにしてフライパンから取り出す。
②お肉を出したフライパンに白ワイン大４を入れて、一煮立ち。
③アルコールが飛んだら、合わせておいたタレを入れてグツグツ。
④①で取り出したお肉を入れて、仕上げに生姜のみじん切り。




安売りのお肉がまるで高級お肉のようにジューシーでとってもおいしかった



他にも、チンゲン菜も片付けてくれたよ～



こっそり、インゲンを摘んできて、入れてもらいました



あと、キャベツの千切り



私はとっても、千切りが苦手で、ぶつ切りになってしまうんだけど

彼はとても上手なの


私達はお互い自分の包丁を持っているんだけど、
私は、以前指をサックリ切って以来、切れる包丁って恐くて

包丁も研がないし、むしろ切りにくいぐらいが安心するんだ


その方が危ないというのはわかっているんだけど・・・


包丁が違うと、こんなフワフワの千切りができるのかな



とてもおいしかったです