うちのチキン南蛮

今日は最近お疲れの彼のためにサービスデー慣行中です


・・・といっても、好物を作り、マッサージをするというだけですが　笑


彼の大好物は『チキン南蛮』



買ったお皿に無理やり盛ってます


これは、自分で言うのもなんですが・・・本当においしいの　笑


彼曰く、金取れるって言ってくれます
（ちなみに値段は700円～750円とのこと。リアル　笑）





チキン南蛮のときは、タルタルソースも特別に手作りするよ～


手間は少しかかるけど、作り方はとても簡単です

チキン南蛮

①南蛮ダレ作り。
しょうゆ大さじ４・砂糖大さじ４・みりん大さじ２・酢大さじ５・しょうが少々とネギの葉っぱの部分を
火にかけて煮立たせておく

②塩コショウをふった鶏肉に小麦粉→卵をつけて揚げます

③揚がったら、そのまま①の鍋へ投入～

タルタル

タルタルはそれぞれの家の味で◎だと思いますが、うちのレシピは

①玉ねぎ・きゅうりをみじん切りにして、塩を少々かけて水を切っておく

②ゆで卵もみじん切りにして

③味付けは、マヨ５：ケチャップ１ぐらいで、レモン汁と塩コショウ



土日って過ぎるの早～～～い


でも、来週は水曜日がお休み
2日出て、休み、また2日出て休み

毎週これだといいな～～～