お味噌でホイコーローとうにのり！

今日のごはん


お味噌でホイコーロー風とさばの味噌煮


ホイコーロー風肉野菜炒め

①豚肉に酒・片栗粉・油をふってもんでおく

②ネギと生姜を炒めて香りが立ったら、お肉ピーマンも投入

③豚肉の色がついたら、いったんフライパンから全部取り出して

④油を足して、キャベツを炒める

⑤④にみそ大さじ１・しょうゆ小さじ１・酒・小さじ１・砂糖小さじ１で作ったタレを投入

⑥③で取り出した豚肉達を加えて出来上がり



これは鉄板メニューです

テンメンジャンが無い時にお試しください


さばの味噌煮のお味噌は、もちろん両親の仙台土産の大豆たっぷりのお味噌



と、なんだかお味噌尽くしになりましたが、今日の本当のメインは・・・





ジャン　コレ

 

出張土産（スノボ土産）　うにのり

島根の宿泊先で買ってきたんだって～

「上沼恵美子も絶賛」といううたい文句だそうです　笑


これ、うまぁ～～～～い

コレだけでご飯一杯いけるお～